使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・トマト
・大根
・玉ねぎ

隠し味や調理の仕方のこだわりポイント

鶏だんごには、はんぺんをいれて、ふんわりするように工夫しました。

トマトリゾットにはパルメザンチーズを入れ、イタリアンな感じを出しました。

材料(2人分)

・トマト 一つ
・大根 5~6cm
・玉ねぎ 1玉
・にんじん 少量
・鶏ひき肉 50g
・はんぺん 3分の1
・片栗粉 少量
・醤油 数滴
・塩、コショウ 少量
・にんにく チューブ少量
・しょうが チューブ大さじ3
・ケチャップ 大さじ2
・バジル 少量
・パルメザンチーズ 大さじ1.5
・卵 一つ
・コンソメ固形 3つ
・水 800cc