使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・にんじん

隠し味や調理の仕方のこだわりポイント

お父さんのおつまみや、夕食の箸休めとしておすすめですが、一度食べると止まらなくなるくらい美味しいので「無限人参」という名前にしました。

出来上がったものをマヨネーズと混ぜ、次の日の朝にはサンドイッチの具としても美味しく召し上がることができます。

材料(4人分)

・泉区のにんじん 1本


・にんにく 1片
・酢 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩 小さじ1/2

作り方

1.※をよく混ぜておく
2.にんじんは千切りにする
3.1と2をよく和えたら出来上がり

誰のためのお弁当か

誰にでもあう一品