きゅうりとラデッシュのサラダ

使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・きゅうり

隠し味や調理の仕方のこだわりポイント

ドレッシングにレモン果汁を加えて、すっきり香りよく仕上げました。

材料(2～3人分)

・きゅうり　1.5本
・ラデッシュ　6～8個
・ロースハム(塊り)　150g
・酢大さじ　1杯
・レモン果汁　大さじ半分
・サラダ油　大さじ2杯
・粒マスタード　大さじ2杯
・塩　小さじ1/3
・白胡椒　適量