使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜

・紫キャベツ
・ベビーリーフ

作り方

紫キャベツを千切りにして塩でしんなりさせる。水分を絞ってオイル、塩、レモン、マヨネーズちょっと、砂糖ちょっと仕上げにベビーリーフを混ぜる。