
使用した相鉄いずみ野線沿線の野菜
・白菜
隠し味や調理の仕方のこだわりポイント
白菜のシャキシャキとエビのプリプリがたまらない一品。始めにごま油と白菜、塩麹を炒めるのがポイント。
長男の「これめっちゃ美味しい!」いただきました。ちなみに、黒米は横浜のはやし農園さんの黒米です。
材料(4人分)
・黒米ご飯 4杯
・白菜(茎部分を中心に) 6枚
・むき海老 150g
・ごま油 大2
・塩麹 大2
・塩、胡椒 適量
ヨコハマやさいレシピコンテストの応募レシピを紹介
・白菜
白菜のシャキシャキとエビのプリプリがたまらない一品。始めにごま油と白菜、塩麹を炒めるのがポイント。
長男の「これめっちゃ美味しい!」いただきました。ちなみに、黒米は横浜のはやし農園さんの黒米です。
・黒米ご飯 4杯
・白菜(茎部分を中心に) 6枚
・むき海老 150g
・ごま油 大2
・塩麹 大2
・塩、胡椒 適量
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